Sandwich telur dan salmon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 butir telur
• 1 6 ons salmon tanpa tulang tanpa kulit, dapat dikeringkan dan dikupas
• ¼ keju cottage bergaya krim
• ¼ cangkir kenari cincang kasar
• 2 sendok makan acar manis
• 2 sendok makan mayones atau saus salad
• 3 pitas kecil atau 8 iris roti gandum utuh
• Daun-daun selada

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk memasak telur, masukkan dalam panci kecil dan tutupi dengan air dingin. Didihkan. Kurangi panas hingga tepat di bawah mendidih. Tutup dan masak selama 15 menit. Menguras. Alirkan air dingin di atas telur hingga dingin. Hapus kerang. Cincang telur kasar.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan telur, salmon, keju cottage, kenari, acar, dan saus mayones atau salad. Aduk untuk bergabung.

• Langkah 3

  Sendok 1/4 cangkir campuran salad di setiap pita yang dilapisi selada. (Atau, selesaikan campuran salad dengan selada di antara 2 potong roti.) Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 374 kalori, (4 g lemak jenuh, 240 mg kolesterol, 644 mg natrium, 30 g karbohidrat, 2 g serat, 21 g protein.