Roti daging Enchilada | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur, kocok sebentar
• 1 bawang merah sedang, dicincang halus
• ¼ cangkir salsa botolan
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh garam
• 1 pon daging sapi giling
• 1 paket 8, 5 ons campuran jagung muffin
• 2 ons keju cheddar yang tajam, diiris
• Salsa dalam botol (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Dalam mangkuk besar, kombinasikan telur, bawang, 1/4 cangkir salsa, bubuk cabai, bawang putih, dan garam; tambahkan daging giling dan aduk rata. Bentuk menjadi bola dan tempatkan di piring pie 9 inci. Ratakan campuran daging menjadi lingkaran 6 inci; menyisihkan.

• Langkah 2

  Siapkan campuran muffin jagung sesuai dengan petunjuk paket. Oleskan adonan muffin jagung di atas campuran daging dalam piring pie. Panggang sekitar 50 menit atau sampai termometer membaca instan dimasukkan ke dalam register daging 160F. Hapus dari oven. Potong dua iris keju dan atur di atas campuran muffin jagung. Tutup dengan longgar dan diamkan 10 menit sebelum disajikan. Jika diinginkan, sajikan dengan salsa tambahan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 573 kalori, (13 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 15 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 161 mg, 1069 mg sodium, 46 g karbohidrat, 3 g serat, 16 g gula, 23 g protein.