Brownies espresso | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 cangkir mentega, potong-potong
6 ons cokelat tanpa pemanis, cincang kasar
1 ½ cangkir tepung serbaguna
1 sdt baking powder
½ sendok teh garam
4 butir telur
2 ½ gelas gula
¼ cangkir bubuk espresso instan
¼ gelas minuman beraroma kopi
2 sendok teh vanilla
1 resep Chocolate Glaze (lihat resep di bawah)
Biji kopi yang dilapisi cokelat (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Lapisi loyang 13x9x2 inci dengan foil, hingga lebih besar dari sisi loyang. Foil minyak; sisihkan panci. Lelehkan mentega dan cokelat tanpa pemanis dalam panci kecil dengan api kecil, aduk terus. Campuran dingin dengan suhu kamar.
Langkah 2
Sementara itu, dalam mangkuk sedang aduk tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok telur, gula, bubuk espresso, kopi, dan vanilla dengan mixer listrik hingga tercampur. Kocok dalam campuran cokelat dingin. Tambahkan campuran tepung, aduk sampai rata. Oleskan adonan merata di wajan yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Panggang dalam oven 350 derajat F selama 25 hingga 30 menit sampai bagian atas tampak matang dan kering. Dinginkan dalam loyang di rak kawat. Tuang Chocolate Glaze secara merata di atas brownies. Tutup dan dinginkan sekitar 2 jam hingga glasir diatur.
Langkah 4
Sebelum disajikan, diamkan pada suhu kamar selama 20 hingga 30 menit. Gunakan kertas timah untuk mengangkat brownies dari wajan. Potong menjadi jeruji. Jika diinginkan, hiasi dengan biji kopi yang dilapisi cokelat. Menghasilkan 48 brownies.

Untuk Tote:

Tutup dan angkut dalam loyang. (Atau potong-potong batangan dan letakkan dalam satu lapisan dalam wadah yang dangkal.)

Untuk 24 Brownies:

Persiapkan menggunakan metode di atas, kecuali olesi adonan dalam loyang 8x8x2 inci yang dilumasi kertas dan foil.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 144 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 31 mg kolesterol, 91 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 12 g gula, 2 g protein.