Puding kopi Espresso | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir susu bebas lemak
• 1 amplop tanpa rasa gelatin
• 3 kuning telur
• ⅓ gelas gula
• 1 ½ sendok teh vanilla
• 1 ½ sendok teh bubuk kopi espresso instan
• Kacang espresso yang dilapisi cokelat cincang atau topping kocok (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil taburkan 1/4 cangkir susu dengan gelatin. Diamkan 5 menit. Sementara itu, dalam panci sedang kocok bersama kuning telur dan gula. Kocok perlahan dalam sisa 1-3 / 4 gelas susu. Masak dan aduk dengan api sedang sampai mendidih. Angkat dari api.

• Langkah 2

  Kocok perlahan-lahan sekitar 1/2 cangkir campuran panas ke dalam campuran agar-agar; kembali ke campuran panas yang tersisa di panci. Tempatkan panci di mangkuk besar air es. Tambahkan vanilla, aduk selama beberapa menit untuk mendinginkan campuran. Pindahkan 1/2 cangkir campuran ke mangkuk kecil; Aduk bubuk espresso.

• Langkah 3

  Tuang sisa adonan menjadi empat 6 ons. mangkuk pencuci mulut, gelas puding, atau gelas. Tutup dan dinginkan 15 hingga 20 menit. Gerimis dengan campuran espresso; aduk perlahan ke atas custard. * Tutup dengan longgar dan dinginkan setidaknya 4 jam atau sampai siap. Jika diinginkan, tambahkan kacang espresso atau whipped topping.

*

Jika custard terlalu keras untuk diaduk, cukup gerimis campuran espresso di atas custard dan olesi untuk menutupi bagian atasnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 177 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 160 mg, 72 mg natrium, 24 g karbohidrat, 0 g serat, 23 g gula, 12 g protein.