Gulungan keju krim labu yang meriah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¾ cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 3 kuning telur
• ½ cangkir gula pasir
• ¾ cangkir labu kaleng
• 3 putih telur
• ½ cangkir gula pasir
• Gula bubuk
• 1 krim keju paket 8 ons, dilunakkan
• 1 sendok makan mentega, lunak
• 1 ½ sendok teh vanilla
• 1 cangkir gula bubuk yang sudah diayak
• Anggur tanpa biji merah dan hijau manis (opsional)
• Krim kocok (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi wajan jelly-roll 15x10x1 inci; sisihkan panci. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, baking powder dan bubuk kayu manis.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok kuning telur dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi selama 5 menit atau sampai kental dan berwarna lemon. Secara bertahap tambahkan 1/2 gelas gula pasir pertama, kocok dengan kecepatan tinggi sampai gula hampir larut. Tambahkan labu dan kocok dengan kecepatan rendah sampai baru digabungkan.

• Langkah 3

  Cuci beater secara menyeluruh. Dalam mangkuk pengaduk besar, kocok putih telur dengan kecepatan sedang sampai puncak lunak terbentuk (ujung melengkung). Secara bertahap tambahkan gula pasir 1/2 ½ cangkir kedua, kocok sampai bentuk kaku (ujungnya tegak).

• Langkah 4

  Lipat campuran kuning telur menjadi putih telur kocok. Taburkan campuran tepung di atas campuran telur; lipat lembut dengan tangan sampai hanya digabungkan. Oleskan adonan secara merata di loyang yang sudah disiapkan.

• Langkah 5

  Panggang dalam oven F 375 derajat selama 12 hingga 15 menit atau sampai kue kembali muncul ketika Anda menyentuhnya dengan ringan. Segera longgarkan tepi kue dari wajan dan putar kue ke handuk yang ditaburi gula bubuk.

• Langkah 6

  Mulai dari sisi pendek, gulung kue hangat dan handuk berlapis bubuk gula. Biarkan kue dingin hingga suhu kamar di rak kawat, sekitar 1-1 / 2 hingga 2 jam.

• Langkah 7

  Sementara itu, untuk mengisi, dalam mangkuk pengaduk sedang, kocok keju krim, mentega, dan vanila dengan mixer listrik hingga tercampur. Tambahkan 1 cangkir gula halus; kalahkan dengan baik.

• Langkah 8

  Buka gulungan kue; lepaskan handuk. Sebarkan kue dengan isian hingga 1/2 inchi ujungnya. Menggulung kue. Bungkus foil atau bungkus plastik. Dinginkan campuran setidaknya selama 2 jam.

• Langkah 9

  Untuk menyajikannya, taburi kue gulung dengan gula bubuk tambahan. Potong kue menjadi irisan. Tempatkan irisan di piring pencuci mulut. Hiasi dengan anggur beku dan atasnya dengan krim kocok, jika mau. Menghasilkan 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 271 kalori, 92 mg kolesterol, 136 mg natrium, 40 g karbohidrat,