Feta crostini dengan tomat, bacon, dan selai apel | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ pon daging asap
• 1 28 ons tomat bisa dipotong dadu, tiriskan
• 1 gelas gula
• 1 apel sedang, kupas, buang inti dan potong dadu
• 1 bawang kuning kecil, potong dadu
• 3 sendok makan cuka sari apel
• 1 ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 roti Prancis dengan roti baguette, diiris tipis dan dipanggang (sekitar 30 iris)
• 1 8 blok keju feta, hancur
• Daun bawang segar yang dipotong

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar di atas api sedang, masak daging hingga kecoklatan, sekitar 5 menit. Pindahkan daging ke tisu untuk mengeringkan lemak berlebih. Runtuh atau potong-potong kecil.

• Langkah 2

  Dalam panci besar, kombinasikan tomat yang sudah dikeringkan, gula, apel, bawang, cuka, garam, merica, dan bacon. Didihkan dengan api sedang dan masak, aduk terus, selama 12 menit atau sampai apel lunak dan sebagian besar cairan berkurang.

• Langkah 3

  Angkat panci dari panas; diamkan selama 5 menit.

• Langkah 4

  Susun irisan baguette di atas piring saji, atasnya dengan sedikit selai hangat, feta, dan daun bawang. Membuat 30 crostini.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 100 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 9 mg kolesterol, 376 mg natrium, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 9 g gula, 3 g protein.