Kalkun bawang putih dengan brokoli dan mie | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons mie telur Cina segar atau mie telur halus
• 12 ons kalkun giling atau babi
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh minyak kacang atau minyak goreng
• 1 sendok teh minyak wijen panggang
• 2 cangkir brokoli cincang
• 1 wortel sedang, potong tipis sepanjang 2 inci
• 1 sendok makan jahe parut
• ¼ sendok teh lada merah hancur
• ¼ cangkir kaldu ayam
• ¼ cangkir saus hoisin kemasan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak mie sesuai petunjuk paket. Menguras. Sementara itu, tempatkan wajan besar atau wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging giling dan bawang putih, dan masak sampai daging tidak lagi berwarna merah muda. Keringkan lemaknya. Angkat daging dari wajan.

• Langkah 2

  Tambahkan kacang atau minyak goreng dan minyak wijen ke dalam wajan. Tambahkan brokoli, wortel, jahe, dan cabai merah; masak dan aduk selama 2 menit. Aduk kaldu dan saus hoisin. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih.

• Langkah 3

  Aduk mie ke dalam sayuran. Aduk daging yang sudah matang dan panaskan. Untuk 4 porsi.

Saran Menu:

Buatlah hidangan ini dengan stik roti dan irisan pepaya atau cincin nanas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 404 kalori, (3 g lemak jenuh, 81 mg kolesterol, 436 mg natrium, 51 g karbohidrat, 4 g serat, 20 g protein.