Saus persik jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak sayur
• ¼ cangkir bawang merah cincang
• 2 sendok makan jahe segar cincang halus
• 3 cangkir irisan persik segar, beku, dikupas, dicairkan dan dicincang
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan cuka beras
• 1 saus ikan sendok teh
• Cabai merah hancur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan minyak dalam panci sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang dan jahe ke dalam minyak panas; masak dan aduk sesekali selama 1 menit. Tambahkan buah persik, kecap asin, madu, cuka, dan kecap ikan. Panaskan dengan api kecil dan masak, terbuka, selama 10 sampai 15 menit atau sampai buah persik melunak dan mulai mengurai, aduk sesekali. Jika diinginkan, taburi dengan paprika merah yang dihancurkan. Sajikan dengan daging panggang atau roti kering.

Kiat

Simpan sisa saus dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 41 kalori, (0 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 150 mg natrium, 7 g karbohidrat, 1 g serat, 6 g gula, 1 g protein.