Jahe babi dan salju tumis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak canola
• 1 bawang sedang, potong tipis-tipis
• 8 ons loin babi tanpa tulang, dipangkas dan dipotong menjadi potongan seukuran gigitan, atau tahu bak-gaya, dikeringkan dan dipotong dadu
• 1 cangkir wortel iris tipis
• 1 ½ gelas polong salju segar
• 1 sendok makan biji wijen
• 2 sendok makan kecap rendah natrium
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 1 sendok teh minyak wijen panggang (opsional)
• ¼ saus cangkir prem
• ¼ gelas air
• Daun ketumbar segar dan / atau cabai merah (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan atau minyak wajan 12 inci panas di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang; masak dan aduk 2 menit. Tambahkan daging dan wortel; masak dan aduk 2 menit. Tambahkan polong dan biji wijen; masak dan aduk 3 menit. Tambahkan kecap, jahe, dan, jika diinginkan, minyak wijen; masak dan aduk 1 menit lagi. Aduk saus prem dan air; panas melalui.

• Langkah 2

  Jika diinginkan, sajikan dengan daun ketumbar dan / atau cabai merah yang dihancurkan.

Tip

Jika diinginkan, hilangkan wortel dan tambahkan 1 gelas polong salju tambahan.

Saran Penyajian

Jika Anda suka, sajikan di atas quinoa matang, farro, atau nasi merah. Anda dapat membeli nasi merah matang yang sudah dibekukan dan memanaskannya di wajan atau wajan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 195 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 37 mg, 424 mg natrium, 18 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 15 g protein.