Brie-dipanggang cedar panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 papan panggangan cedar
• 2 ½ - 3 cangkir dikupas dan dipotong persik segar atau beku, dicairkan *
• ¾ gelas gula merah dikemas
• ¾ cangkir cuka sari apel
• ¼ cangkir kismis emas
• 2 sendok makan bawang merah cincang halus
• 2 sendok makan acar jahe cincang halus
• 1 sendok teh bubuk cabai
• ¼ bubuk kari sendok teh
• 2 ons keju Brie (dengan kulit utuh)
• Biskuit berbagai macam

Petunjuk arah

Sehari sebelum:

• Langkah 1

  Rendam papan kayu cedar dalam air yang cukup untuk menutupi semalaman (turunkan papan agar tetap terendam selama berendam).

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk menikmati buah persik, dalam panci stainless steel sedang, enamel, atau antilengket menggabungkan buah persik, gula merah, cuka, kismis, bawang merah, acar jahe, bubuk cabai, dan bubuk kari. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, sekitar 45 menit atau sampai mengental, sering diaduk. Hapus dari panas; dinginkan selama 1 hingga 2 jam. Transfer ke wadah penyimpanan; tutup dan dinginkan semalaman.

Hari Tailgating:

• Langkah 1

  Kuras papan cedar dan letakkan di dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Tote pada suhu kamar. Peach tote senang dan keju dalam pendingin berisolasi dengan paket es.

• Langkah 2

  Di lokasi tailgating, siapkan panggangan (dengan penutup). Untuk pemanggang arang, panaskan papan cedar di atas rak pemanggang langsung di atas bara sedang selama 3 sampai 5 menit atau sampai mulai arang dan meletus. Balikkan papan. Jika diinginkan, potong keju bagian atas. Tempatkan keju di sisi hangus papan. Tutup dan panggang selama 10 hingga 12 menit atau sampai keju melunak dan sisi mulai terkulai. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Panaskan papan cedar di atas rak panggangan seperti di atas. Balikkan papan dan tambahkan keju. Tutup dan panggangan seperti di atas.)

• Langkah 3

  Sementara itu, transfer peach menggunakan loyang foil sekali pakai kecil. Sementara keju memanggang, tambahkan menikmati ke panggangan. Tutup dan panaskan kembali selama 5 hingga 10 menit atau sampai dipanaskan, aduk sesekali.

• Langkah 4

  Untuk menyajikannya, sendokkan sedikit persik di atas keju. Sajikan dengan biskuit dan sisa persik.

*Tip:

Jika Anda suka, tinggalkan beberapa buah persik dalam irisan daripada memotongnya.

Peralatan yang harus dimiliki:

14x5x1 / 2-inci papan cedar grill Pendingin terinsulasi dengan paket esPanggang di lokasi (dengan penutup) Panci foil kecil sekali pakai

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 288 kalori, (7 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 38 mg, 387 mg natrium, 31 g karbohidrat, 1 g serat, 20 g gula, 10 g protein.