Ham dan telur dadar diisi dengan oven | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 6 ons paket irisan, ham yang dimasak sepenuhnya
• 1 ⅓ gelas jus apel
• 2 sendok makan tepung jagung
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• 1 apel besar, kupas, buang biji, dan potong-potong
• ¼ cangkir kismis
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 12 butir telur
• ¼ gelas air
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh lada
• ¼ cangkir almond irisan panggang
• Iris jeruk (opsional)
• Daun seledri atau tangkai peterseli (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Potong ham menjadi strip seperti batang korek api. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang aduk jus apel, tepung jagung, dan kayu manis. Aduk apel dan kismis. Masak dan aduk sampai campuran mengental dan berbuih. Aduk ham. Masak dan aduk sekitar 2 menit lagi atau sampai dipanaskan. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Tempatkan margarin atau mentega dalam loyang 15x10x1 inci. Tempatkan dalam oven selama 2 menit untuk melelehkan margarin.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk, kombinasikan telur, air, garam, dan merica. Dengan menggunakan garpu atau pengocok rotari, kocok hingga tercampur tetapi tidak berbusa. Miringkan margarin panas ke dalam panci untuk melapisi panci. Tempatkan wajan di rak oven. Tuang campuran telur dengan hati-hati ke dalam panci. Panggang sekitar 7 menit atau sampai telurnya diatur tetapi permukaannya masih mengkilap.

• Langkah 5

  Sementara itu, panaskan kembali pengisian jika perlu. Potong dadar menjadi 6 kotak (sekitar 5x5 inci). Hapus setiap telur dadar menggunakan spatula besar; membalikkan kotak telur dadar ke piring saji hangat. Sendok isian ke atas setengah dari setiap dadar; lipat setengahnya di atas isian, membentuk segitiga atau persegi panjang. Taburi dengan almond. Jika diinginkan, hiasi dengan irisan jeruk dan daun seledri atau tangkai peterseli. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 327 kalori, 564 mg kolesterol, 708 mg natrium, 20 g karbohidrat, 19 g protein.