Sup daging sapi yang sehat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon steak tanpa tulang tanpa tulang
• 2 cangkir bawang cincang
• 1 14 ons dapat mengurangi kaldu daging sapi natrium
• 1 gelas air
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 pon kentang kecil baru, dipotong empat (3 gelas)
• 1 pon wortel, iris (3 gelas)
• 8 ons jamur segar, dipotong-potong (3 gelas)
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat
• 3 sendok makan pasta tomat
• 1 cangkir kacang polong beku, dicairkan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Potong daging menjadi potongan 1 inci. Dalam oven Belanda 4 liter menggabungkan daging, bawang, kaldu sapi, air, garam, thyme, lada hitam, dan bawang putih. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 1 jam.

• Langkah 2

  Aduk kentang, wortel, dan jamur. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, sekitar 30 menit lebih banyak atau sampai daging dan sayuran lunak.

• Langkah 3

  Aduk tomat yang tidak kering dan pasta tomat. Aduk kacang polong; panas melalui. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 277 kalori, (2 g lemak jenuh, 45 mg kolesterol, 517 mg natrium, 34 g karbohidrat, 7 g serat, 9 g gula, 24 g protein.