Ramuan dan salad lada panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 paprika merah, kuning, dan / atau hijau, dibelah dua memanjang; batang, biji, dan membran diangkat
• ⅓ cangkir irisan zaitun matang diadu
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka balsamic
• 2 sendok makan irisan bawang hijau
• 2 sendok makan caper, tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
• 1 sendok makan oregano segar atau 1 sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada
• Daun-daun selada
• ¼ cangkir keju feta hancur

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan potongan merica, potong sisi bawah, pada loyang berlapis foil. Panggang dalam oven F 425 derajat 20 menit atau sampai kulit bergelembung. Bungkus dengan kertas timah; diamkan 30 menit. Kulit; potong-potong.

• Langkah 2

  Campurkan paprika, zaitun, minyak, cuka, bawang, caper, bawang putih, kemangi, oregano, dan lada; melemparkan untuk melapisi. Penutup; dinginkan dari 2 hingga 24 jam. Sajikan dengan daun selada. Atas dengan feta. Untuk 8 porsi hidangan pendamping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 90 kalori, (1 g lemak jenuh, 3 mg kolesterol, 158 mg natrium, 7 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.