Ramuan nasi basmati-bihun | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 sendok makan mentega
• 2 cangkir nasi basmati mentah
• 1 cangkir pasta rambut malaikat kering yang dipecah menjadi potongan-potongan 1 / 2- hingga 3/4-inci *
• ⅔ cangkir bawang cincang halus
• 2 14, 5 ons kaldu ayam kaldu atau kaldu sapi
• ½ gelas air
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan potongan peterseli segar
• 1 sendok makan potongan thyme segar
• ½ cangkir cranberry kering (opsional)
• Garam
• Merica hitam

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci besar, panaskan mentega di atas api sedang sampai meleleh. Tambahkan nasi, pasta, dan bawang merah; masak selama 4 hingga 5 menit atau sampai pasta agak kecokelatan dan bawang hampir lunak, aduk sesekali. Tambahkan kaldu dengan hati-hati, air, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada.

• Langkah 2

  Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, ditutup, selama 20 hingga 25 menit atau sampai nasi empuk dan kaldu terserap.

• Langkah 3

  Campur nasi campur dengan garpu. Aduk peterseli dan thyme. Jika diinginkan, aduk cranberry kering dengan lembut. Bumbui dengan garam dan lada tambahan.

*Tip:

Untuk mematahkan pasta rambut malaikat dengan halus, pertama-tama gunakan tangan Anda untuk memecah 3 ons pasta menjadi panjang pendek menjadi kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Dengan menggunakan bagian bawah kaleng berat yang belum dibuka, hancurkan pasta menjadi potongan berukuran 1 / 2- hingga 3/4 inci.

Tip:

Jika Anda tidak memiliki cranberry kering di tangan, cobalah menukar jenis buah kering lainnya. Aprikot yang dipotong, kismis emas, kurma, atau ceri tart adalah pilihan yang baik.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 289 kalori, (6 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 24 mg, 620 mg natrium, 46 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 5 g protein.