Tautan sosis babi buatan sendiri | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 sendok makan kemangi segar yang dipotong halus
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh biji adas
• 1 sendok teh lada merah hancur
• ¾ garam sendok teh
• ½ sendok teh lada hitam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 ½ pon daging babi giling
• 4 roti frankfurter, belah dan panggang
• ¼ cangkir Bacon dan Mustard Gula Coklat atau mustard cokelat pedas

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar kombinasikan kemangi, gula, biji adas, lada merah, garam, lada hitam, dan bawang putih. Tambahkan daging babi tanah; campur dengan baik. Bagilah campuran daging babi menjadi empat bagian yang sama. Bentuk setiap bagian di sekitar tusuk sate logam sisi datar menjadi log 6 inci.

• Langkah 2

  Untuk pemanggang arang, panggang daging di atas rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang selama 14 hingga 18 menit atau sampai matang (160 derajat F), putar sekali setengah jalan melalui pemanggangan. (Untuk pemanggang gas, panaskan panggangan. Kurangi panas sampai sedang. Tempatkan daging di atas rak panggangan di atas api. Tutup dan panggangan seperti di atas.)

• Langkah 3

  Untuk menyajikannya, gunakan tusuk garpu untuk menggeser daging dari tusuk sate. Sajikan dalam roti panggang dengan mustard. Membuat 4 sandwich.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 349 kalori, (5 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 81 mg, 856 mg natrium, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 26 g protein.

---

Bacon dan Mustard Brown-gula

Bahan

• ¾ cangkir mustard kuning
• 3 iris daging asap, dimasak garing, dikeringkan, dan hancur halus
• 4 sendok teh dikemas gula merah

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil aduk bersama mustard; daging asap, dan 4 gula merah. Tutup dan dinginkan selama 8 jam hingga 2 hari. Membuat 1 cangkir.