Ayam lemon Kalamata | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 - 1, 25 pon paha ayam tanpa tulang tanpa kulit
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ⅔ cangkir orzo kering
• ½ cangkir dikeringkan, zaitun kalamata diadu
• 1 14 ons kaldu ayam
• ½ lemon, potong menjadi irisan atau potongan
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh bumbu kering Yunani
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• Kaldu ayam panas (opsional)
• Oregano yang dipotong pendek (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam oven ayam Belanda 4 liter, minyak panas dengan api sedang-tinggi selama sekitar 5 menit, berputar sekali. Aduk orzo, zaitun, kaldu, irisan lemon, jus lemon, bumbu Yunani, garam, dan merica.

• Langkah 2

  Panggang, tertutup, dalam oven 400 derajat F sekitar 35 menit atau sampai ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda (180 derajat F). Jika diinginkan, sajikan dalam mangkuk dangkal dengan kaldu panas tambahan dan tambahkan potongan oregano. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 309 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 91 mg, 837 mg natrium, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 27 g protein.