Melempar pasta ayam lemon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 gelas multigrain penne kering (6 ons)
• 12 ons dada ayam tanpa tulang tanpa kulit, potong-potong berukuran 1 inci
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok makan minyak zaitun
• ⅓ gelas bawang merah cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¾ cangkir kaldu ayam
• 3 sendok makan jus lemon
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 3 sendok makan caper, tiriskan
• 3 sendok makan peterseli Italia (daun datar)
• Keju parmesan yang baru diparut (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Kembalikan pasta ke panci panas; tutup dan tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mangkuk aduk ayam dan tepung sampai ayam dilapisi sedikit. Dalam wajan besar, masak dan aduk ayam dalam 1 sendok makan minyak dengan api sedang-tinggi selama 6 hingga 8 menit atau sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda. Hapus ayam dari wajan; menyisihkan.

• Langkah 3

  Kurangi panas sampai sedang. Tambahkan sisa minyak ke wajan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak dan aduk selama 1 menit atau sampai lunak. Aduk kaldu dengan hati-hati, jus lemon, garam, dan merica. Masak, terbuka, selama 2 hingga 3 menit atau hingga dikurangi menjadi sekitar 2/3 gelas. Aduk ayam, caper, dan peterseli; panas melalui.

• Langkah 4

  Aduk pasta dengan campuran ayam. Jika diinginkan, sajikan dengan keju Parmesan. Untuk 4 porsi.

Lemon Shrimp Pasta Toss:

Siapkan seperti yang diperintahkan kecuali gantilah 12 ons udang deveined untuk ayam. Masak dan aduk wajan selama 2 hingga 3 menit atau sampai udang buram.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 339 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 50 mg kolesterol, 589 mg natrium, 36 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 29 g protein.