Tomat panggang dan asparagus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 lemon
• ¼ cangkir minyak zaitun
• ½ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ¼ garam sendok teh
• 4 4 ons steak tuna segar, potong setebal 3/4 inci
• 12 ons tombak asparagus, dipangkas
• 1 paket 5 ons sayuran salad bayi campuran
• ⅓ keju parmesan serut cangkir (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Hapus 2 sdt. zest dan peras jus dari salah satu lemon. Untuk berpakaian, kocok dalam mangkuk kecil bersama lemon dan jus, minyak, merica, dan garam. Potong sisa lemon menjadi irisan.

• Langkah 2

  Bilas ikan; tepuk kering. Dalam loyang 15x10 inci, aturlah ikan dan asparagus. Sikat dengan 2 hingga 3 Tbsp. ganti. Panggang 6 hingga 8 menit atau hanya sampai serpihan ikan dan asparagus terasa renyah.

• Langkah 3

  Gerimis salad hijau dengan sisa saus; melemparkan untuk melapisi. Jika diinginkan, taburi ikan dan asparagus dengan keju. Sajikan dengan salad sayuran dan irisan lemon.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 310 kalori, (3 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 12 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 43 mg, 198 mg natrium, 9 g karbohidrat, 4 g serat, 2 g gula, 29 g protein.