Mahi mahi rebus kapur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 4 6 ons fillet mahi mahi atau lele segar atau beku, setebal 1/2 hingga 3/4-inci
• 2 sendok teh lada berbumbu
• 1 sendok makan minyak zaitun
• ⅓ cangkir konsentrat campuran margarita beku, dicairkan
• 2 cangkir basmati panas yang dimasak atau nasi gandum panjang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Ikan kulit, jika perlu. Bilas ikan dan keringkan. Gosok kedua sisi ikan dengan lada berpengalaman. Dalam wajan antilengket besar, masak fillet ikan dalam minyak panas dengan api sedang-tinggi selama 1 hingga 2 menit di setiap sisi atau sampai berwarna kecoklatan. Kurangi panas sampai sedang-rendah. Tambahkan konsentrat campuran margarita dengan hati-hati ke wajan. Masak, tertutupi, selama 6 hingga 8 menit atau sampai ikan mudah mengelupas saat diuji dengan garpu. Sajikan ikan dan saus dengan nasi. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 336 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 124 mg kolesterol, 150 mg natrium, 41 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g gula, 34 g protein.