Kue kering, buah dan kacang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir mentega, lunak
• ⅔ gelas gula merah dikemas
• ½ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh soda kue
• ¼ garam sendok teh
• 2 telur
• ½ sendok teh vanila
• 1 cangkir tepung gandum utuh
• 1 cangkir gandum yang digiling
• 1 ¼ cangkir potongan buah kering yang dikeringkan, potongan-potongan besar; cranberry atau ceri kering; kismis; atau potongan aprikot kering
• ¾ gelas kenari cincang, kacang, pecan, atau almond

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula merah, baking powder, baking soda, dan garam. Kocok dengan kecepatan sedang sampai gabungan, sesekali gosok sisi mangkuk. Kocok telur dan vanila sampai rata.

• Langkah 2

  Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa dengan sendok kayu. Aduk oat, campuran potongan buah, dan kacang-kacangan.

• Langkah 3

  Jatuhkan adonan dengan sendok teh bundar 2 inci terpisah ke atas loyang kue berminyak.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F derajat 350 ° selama 10 hingga 12 menit atau sampai ujungnya berwarna kecoklatan. Biarkan cookie berdiri di atas lembar cookie selama 1 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; biarkan dingin. Membuat sekitar 3 lusin cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 95 kalori, (2 g lemak jenuh, kolesterol 19 mg, 56 mg natrium, 12 g karbohidrat, 1 g serat, 2 g protein.