Zaitun yang dibungkus dengan keju pastry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 3 ons keju Gouda, parut halus (3/4 gelas) *
• ⅓ cangkir mentega, potong kecil-kecil
• 2 sendok makan keju Parmesan parut
• 1 sendok makan jus lemon
• 24 zaitun hijau isi pimento sedang
• 1 kuning telur, kocok

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Luruskan loyang dengan kertas roti; menyisihkan. Dalam food processor, campurkan tepung dan baking powder. Proses sebentar untuk dicampur. Tambahkan keju Gouda, mentega, dan keju Parmesan. Proses pencampuran secara menyeluruh. Dengan food processor berjalan, tambahkan jus lemon, proses hingga adonan membentuk bola. Membagi adonan menjadi 24 bagian yang sama.

• Langkah 2

  Kuras dan bilas zaitun. Tepuk zaitun kering dengan handuk kertas. Tepuk setiap bagian adonan menjadi lingkaran 2 inci. Tempatkan zaitun di tengah setiap lingkaran. Bawa adonan di sekitar zaitun; tepuk jahitan untuk menutup. Tempatkan bundel zaitun sekitar 1/2-inci terpisah di atas loyang disiapkan.

• Langkah 3

  Olesi bundel zaitun dengan kuning telur. Panggang sekitar 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat atau pada suhu kamar. Membuat 24 makanan pembuka.

Kiat

Persiapkan sesuai petunjuk melalui langkah 2. Tutup dan dinginkan hingga 4 jam. (Atau bekukan sekitar 1 jam atau sampai kencang. Pindahkan bundel zaitun ke wadah pembeku. Segel dan bekukan hingga 1 bulan.) Untuk memanggang bundel yang didinginkan: Lanjutkan sebagaimana diarahkan pada langkah 2. (Untuk memanggang bundel beku: Letakkan bundel beku pada loyang disiapkan. Lanjutkan seperti yang diarahkan pada langkah 2.)

Tip Dapur Uji:

Masukkan keju Gouda ke dalam freezer selama 15 menit agar lebih mudah rusak.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 64 kalori, (2 g lemak jenuh, 20 mg kolesterol, 123 mg natrium, 4 g karbohidrat, 0 g serat, 2 g protein.