Pepaya dalam sirup vanila | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 gelas gula
• 1 gelas air
• 1 kapur sedang
• ½ biji vanilla atau 1 sendok teh vanilla
• 2 pepaya besar, kupas, buang bijinya, dan potong-potong (2 pon)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, campurkan gula dan air. Gunakan pengupas sayuran untuk menghilangkan potongan tipis panjang (hanya bagian hijau) dari setengah jeruk nipis. Tambahkan kulit jeruk nipis ke dalam campuran gula; cadangan kapur untuk penggunaan lain. Belah kacang vanila, jika digunakan, setengah memanjang dan kikis biji dengan punggung pisau. Tambahkan polong dan biji ke campuran gula. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk sampai gula larut. Angkat dari api dan biarkan sirup selama 10 menit. Buang kulit jeruk nipis dan vanilla pod. Aduk vanilla, jika menggunakan. Tempatkan pepaya dalam mangkuk sedang. Tuang sirup di atas pepaya. Tutup dan dinginkan setidaknya 4 jam dan hingga 2 hari. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 183 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 8 mg natrium, 45 g karbohidrat, 2 g serat, 0 g protein.