Telur dadar isi pir dan keju | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ keju krim ala bak mandi
• 3 sendok makan keju cheddar parut atau keju biru hancur
• 3 buah pir atau apel, dikupas dan diiris tipis
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan margarin atau mentega
• 12 butir telur
• ¼ gelas air
• ½ sendok teh garam
• ⅛ sendok teh lada
• ¼ cangkir pecan cincang
• Irisan jeruk (opsional)
• Daun seledri atau tangkai peterseli (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Dalam mangkuk kecil menggabungkan krim keju dan keju cheddar atau biru; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam wajan besar, masak pir atau apel dalam 1 sendok makan margarin atau mentega sekitar 5 menit atau sampai lunak. Aduk gula; masak dan aduk sekitar 1 menit atau sampai gula larut. Menyisihkan.

• Langkah 3

  Tempatkan 2 sendok makan margarin atau mentega dalam loyang 15x10x1 inci. Tempatkan dalam oven selama 2 menit untuk melelehkan margarin.

• Langkah 4

  Dalam mangkuk, kombinasikan telur, air, garam, dan merica. Dengan menggunakan garpu atau pengocok rotari, kocok hingga tercampur tetapi tidak berbusa. Miringkan margarin panas ke dalam panci untuk melapisi panci. Tempatkan wajan di rak oven. Tuang campuran telur dengan hati-hati ke dalam panci. Panggang sekitar 7 menit atau sampai telurnya diatur tetapi permukaannya masih mengkilap.

• Langkah 5

  Sementara itu, panaskan kembali pengisian jika perlu. Potong dadar menjadi 6 kotak (sekitar 5x5 inci). Hapus setiap telur dadar menggunakan spatula besar; membalikkan kotak telur dadar ke piring saji hangat. Sendok isian ke atas setengah dari setiap dadar; lipat setengahnya di atas isian, membentuk segitiga atau persegi panjang. Taburi dengan pecan. Jika diinginkan, hiasi dengan irisan jeruk dan daun seledri atau tangkai peterseli. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 353 kalori, 553 mg kolesterol, 443 mg natrium, 15 g karbohidrat, 14 g protein.