Mangkuk sosis Polenta | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 16 ons bak polenta didinginkan dengan tomat kering
• 2 zucchini sedang, dibelah dua
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 pon sosis Italia curah
• 1 8 ons paket irisan jamur
• 1 cangkir tomat anggur
• 1 sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• Keju parmesan yang diparut halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Panaskan broiler. Loyang dengan sedikit minyak. Potong polenta dalam 12 irisan. Tempatkan polenta dan zucchini di atas loyang. Sikat dengan minyak; taburi dengan garam dan merica. Panggang 4 hingga 5 inci dari panas selama 8 hingga 10 menit, sampai polenta berwarna kecoklatan dan zucchini lunak-renyah; berputar sekali.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan besar, masak dan hancurkan sosis dengan api sedang sampai sosis mulai berwarna coklat. Keringkan lemaknya. Tambahkan jamur, tomat, dan bumbu ke wajan; masak selama 5 menit, sampai daging tidak lagi berwarna merah muda. Irisan zucchini menyilang. Sendok campuran sosis dan zucchini di atas polenta. Taburi dengan keju. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 547 kalori, (13 g lemak jenuh, 86 mg kolesterol, 1340 mg natrium, 26 g karbohidrat, 3 g serat, 23 g protein.