Sup kentang-cheddar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 28 ons paket kentang goreng hash potong dadu beku dengan bawang dan paprika
• 1 cangkir cabai miniatur cincang manis
• 3 gelas setengah bebas lemak
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh bubuk kari
• ⅛ - 0, 25 sendok teh lada rawit
• 1 gelas air
• 6 ons keju cheddar, parut (1-1 / 2 gelas)
• Irisan miniatur paprika manis (opsional)
• Peterseli Italia segar (daun datar) (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam oven Belanda 4 liter menggabungkan kentang, paprika cincang, setengah-setengah, garam, bubuk kari, cabai rawit, dan 1/2 gelas air. Didihkan saja. Mengurangi panas. Didihkan, ditutup, dengan api sedang selama 10 menit atau sampai kentang empuk, aduk sesekali. Sedikit dingin.

• Langkah 2

  Dengan hati-hati transfer sekitar setengah campuran sup ke blender; tambahkan sisa 1/2 gelas air dan blender sampai hampir halus. Kembali ke oven Belanda; aduk untuk menggabungkan. Masak dan aduk dengan api kecil sampai matang. Aduk keju sampai meleleh.

• Langkah 3

  Sajikan dengan irisan paprika manis dan peterseli.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 438 kalori, (11 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 54 mg, 883 mg natrium, 53 g karbohidrat, 5 g serat, 10 g gula, 19 g protein.