Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Rusak 2 sdt. kupas dari jeruk nipis. Jus jeruk nipis (2 sendok makan); menyisihkan.
-
Untuk Raspberry Lime Sorbet, dalam panci sedang aduk gula dan air di atas api sedang sampai hanya mendidih, aduk untuk melarutkan gula. Angkat dari api. Tambahkan raspberry dan jus jeruk nipis. Aduk mencair.
-
Tempatkan campuran raspberry dalam food processor atau blender. Tutup dan proses atau blender sampai halus. Tekan campuran melalui saringan fine-mesh; buang biji. Aduk kulit jeruk nipis.
-
Pindahkan campuran raspberry ke wadah freezer 2 liter. Penutup; bekukan sekitar 4 jam atau sampai keras. Pisahkan campuran dengan garpu; dipindahkan ke mangkuk yang dingin. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah hingga sedang hingga halus dan berwarna cerah. Kembali ke wadah. Tutup dan bekukan selama 2 jam atau sampai keras.
Raspberry Mango Sorbet
Persiapkan seperti di atas, kecuali hilangkan kulit jeruk nipis dan jus dan gunakan 1 cangkir raspberry beku dan 2 cangkir mangga beku dadu. Analisis nutrisi per sajian: 156 kalori, 0 g protein, 40 g karbohidrat, 0 g total lemak (0 g sat. Lemak), 0 mg kolesterol, 1 g serat, 38 g total gula, 8% Vitamin A, 26% Vitamin C, 1 mg natrium, 1% kalsium, 2% zat besi
Raspberry Pineapple Sorbet
Persiapkan seperti di atas, kecuali hilangkan kulit jeruk nipis dan jus dan gunakan 1 cangkir raspberry beku dan 2 cangkir potongan nanas beku. Analisis gizi per porsi: 182 kalori, 0 g protein, 47 g karbohidrat, 0 g total lemak (0 g sat. Lemak), 1 g serat, 45 g total gula, 1% Vitamin A, 13% Vitamin C, 3 mg natrium, 1% kalsium, 2% zat besi
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 140 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 0 g lemak tak jenuh tunggal), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 36 g karbohidrat, 2 g serat, 32 g gula, 0 g protein.
