Bit panggang dengan keju kambing | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 - 3, 5 pon bit bayi dengan atasan (merah, emas, dan / atau Chioggia)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh potongan rosemary segar
• 1 sendok teh potongan thyme segar
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 4 ons keju kambing, hancur
• 4 - 6 sendok teh cuka balsamic

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Potong batang dan akar bit; jika diinginkan, sisakan sekitar 1/4 inci batang pada bit. Potong dan sisakan 1 cup batang bit. Bit kupas.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk sedang, campurkan bit, batang cincang, minyak zaitun, bawang putih, rosemary, thyme, garam, dan merica. Aduk agar rata. Pindahkan campuran bit ke tengah selembar kertas tebal berukuran 16 inci. Angkat tepi kertas yang berlawanan dan buat lipatan ganda. Lipat tepi yang tersisa bersama untuk menutup bit, meninggalkan ruang di dalam untuk membangun uap.

• Langkah 3

  Panggang, sisi terlipat ke atas, sekitar 1 jam atau hingga bit empuk. Sedikit dingin. Buka paket foil. Bagi campuran bit dan keju kambing di antara empat hingga enam piring pembuka. Gerimis dengan cuka balsamic. Untuk 4 hingga 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 245 kalori, (5 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 13 mg kolesterol, 420 mg natrium, 24 g karbohidrat, 6 g serat, 9 g protein.