Ubi jalar dan cranberry sauté | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ gelas jus apel atau sari apel
• 1 pon ubi jalar, kupas dan potong menjadi irisan setebal 1/4 inci (sekitar 3 cangkir)
• 1 gelas apel cincang kasar (1 besar)
• 2 sendok makan cranberry kering
• ¼ cangkir sirup maple murni atau sirup maple-flavour
• ¼ garam sendok teh
• 2 sendok makan hazelnut cincang (filber) atau kenari, panggang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar jus apel panas sampai mendidih. Tambahkan irisan ubi, menyebar merata. Masak, tertutup, dengan api sedang-rendah sekitar 12 menit atau sampai kentang hampir empuk. Aduk apel, cranberry, sirup maple, dan garam. Masak, tutup, dengan api kecil selama 3 hingga 4 menit lebih atau sampai apel lunak. Menemukan; Didihkan perlahan sekitar 4 menit lebih atau sampai cairan sirup. Taburi dengan kacang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 238 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 213 mg natrium, 53 g karbohidrat, 5 g serat, 30 g gula, 3 g protein.