- Taruhan terbaik Anda untuk keamanan dan kualitas adalah dengan mencairkan ikan atau kerang perlahan di lemari es. Tempatkan paket ikan atau kerang yang belum dibuka dalam wadah di lemari es, memungkinkan pencairan semalam untuk paket 1 pon.
- Jika perlu, Anda dapat menempatkan paket yang dibungkus di bawah air mengalir dingin selama 1 hingga 2 menit untuk mempercepat pencairan.
- Jangan mencairkan ikan atau kerang-kerangan dalam air hangat atau pada suhu kamar dan jangan membekukan kembali ikan; itu tidak aman.
