Salad tiga kacang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅔ cangkir cuka sari apel
• ¼ cangkir minyak salad
• 1 sendok makan gula merah tua
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh lada hitam
• 15 ons kaleng buncis (kacang garbanzo), dibilas dan dikeringkan
• 1 15 ons kaleng kacang putih kecil, dibilas dan dikeringkan
• 1 10 ons paket lima kacang beku, dicairkan
• 2 wortel sedang, iris tipis (1 gelas)
• 2 jalapeno kecil segar atau serrano paprika, diunggulkan dan dicincang halus
• ⅓ cangkir ketumbar segar
• Irisan kapur (opsional)
• Lada jalapeno cincang (opsional)
• Garam halal, garam laut, atau garam biasa (opsional)
• Saus cabai botol (opsional)
• Tangkai daun ketumbar segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil aduk cuka, minyak, gula merah, garam, dan lada hitam; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam kantong plastik besar yang diatur dalam mangkuk yang dalam, kombinasikan kacang buncis, kacang putih, lima kacang, wortel, jalapeno atau serrano paprika, dan daun ketumbar. Tuang saus di atas campuran kacang. Tutup tas. Rendam dalam kulkas 2 hingga 24 jam, sesekali balikkan tas.

• Langkah 3

  Pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan dengan potongan jeruk nipis, cincang jalapeno, garam kasar, saus cabai botol, dan tangkai daun ketumbar, jika diinginkan. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 221 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 576 mg natrium, 30 g karbohidrat, 8 g serat, 9 g protein.