Mengisi piring Anda dengan buah-buahan dan sayuran segar yang sehat tidak harus merusak bank, dan kita juga tidak berbicara tentang menanam produk Anda sendiri. Daripada menuju ke toko bahan makanan kelas atas untuk berbelanja produk Anda, sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa pilihan yang lebih terjangkau bisa sama baiknya.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Desember 2018 dari University of Nevada, Las Vegas, kualitas buah-buahan dan sayuran yang dijual di toko-toko diskon dolar sebanding dengan produk yang dijual oleh pedagang grosir yang lebih tradisional (ya, bahkan toko kelontong favorit Amerika). Secara umum, kami cenderung berpikir bahwa produk yang lebih murah tidak berkualitas tinggi seperti buah dan sayuran yang lebih mahal, tetapi temuan dari penelitian menunjukkan bahwa bukan itu masalahnya.
Dengarkan cerita ini di speaker pintar Anda!Para peneliti menilai kualitas produk yang tersedia di toko dolar dan toko grosir tradisional dengan memberikan poin berdasarkan "penerimaan" dari buah-buahan dan sayuran di toko. Semakin banyak produk yang memenuhi kriteria "dapat diterima" (kebersihan, kesegaran, ketegasan, warna yang baik, kondisi puncak, dan kualitas terbaik), semakin tinggi skor penerimaan toko. Para peneliti mengunjungi dan menilai hasil panen di 40 toko kelontong dan toko diskon 14 dolar di daerah Las Vegas untuk penelitian.
Tidak mengherankan, penelitian ini menemukan bahwa toko kelontong cenderung memiliki berbagai pilihan makanan yang jauh lebih besar dibandingkan dengan toko dolar, mencatat bahwa tidak ada toko dolar yang termasuk dalam penelitian membawa pir segar. Namun, para peneliti tidak menemukan perbedaan signifikan dalam kualitas makanan yang ditemukan di kedua jenis toko. Jadi, sementara Anda mungkin memiliki lebih banyak pilihan untuk buah-buahan dan sayuran sehat jika Anda berbelanja di toko bahan makanan, apel rata-rata dolar Anda harus memiliki kualitas yang sama dengan apel toko bahan makanan.
Studi Baru Menemukan Tingkat Kekhawatiran Logam dalam Jus Buah
Dan kabar baik bagi pembeli barang murah - penelitian ini juga menemukan bahwa 84, 2 persen produk dan 89, 5 persen item non-produk secara signifikan lebih murah di toko diskon dolar. Satu-satunya barang yang termasuk dalam penelitian yang memiliki harga serupa di toko dolar dan toko grosir adalah pisang, semangka, mentimun, daging sapi giling biasa, sereal rendah gula, dan keripik biasa. Dan rata-rata hanya dua barang yang lebih mahal di toko dolar: Gandum murni dan roti putih.
Resep Makan Malam Sehat Di Bawah $ 3
Meskipun hasil ini jelas merupakan nilai tambah bagi siapa pun yang ingin mengurangi tagihan belanjaan mereka sedikit (tanpa mengorbankan kualitas), mereka juga bagus untuk jutaan orang Amerika yang tinggal di gurun makanan. Menurut Departemen Pertanian AS, gurun makanan adalah lingkungan dengan akses terbatas ke toko bahan makanan dan supermarket, atau tempat lain untuk membeli makanan sehat dan terjangkau. Ada berbagai ukuran gurun makanan, tetapi USDA memperkirakan bahwa 17, 3 juta orang Amerika tinggal di lingkungan berpenghasilan rendah di mana toko bahan makanan terdekat berjarak lebih dari satu mil jauhnya. Tetapi beberapa daerah ini mungkin memiliki toko dolar lebih dekat daripada toko kelontong, yang bisa menjadi cara alternatif bagi penduduk untuk membeli makanan segar dan sehat.
Jadi, sementara Anda mungkin menemukan lebih banyak pilihan di toko grosir tradisional, jangan menghitung toko dolar saat Anda berbelanja untuk produk segar. Dan, sebagaimana dicatat oleh para peneliti, toko dolar juga dapat berfungsi sebagai aset bagi masyarakat dengan akses terbatas ke makanan dan produk yang sehat dan terjangkau.
