Apple-gjetost bake | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir tepung serbaguna
• ½ sendok teh baking powder
• ⅛ garam sendok teh
• 4 putih telur
• ⅓ gelas gula
• 1 kulkas karton 8 ons atau produk telur beku, dicairkan
• ⅓ gelas susu bebas lemak
• 2 cangkir apel cincang halus, dikupas (1 pon)
• ¾ keju parut gjetost atau keju cheddar (3 ons)
• 1 sendok makan jus lemon
• ¼ sendok teh bubuk kayu manis
• Krim asam susu bebas lemak (opsional)
• Irisan apel (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Olesi wajan tahan oven 10 inci dengan sisi melebar atau loyang persegi panjang 2 liter; menyisihkan.

• Langkah 2

  Campurkan tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan. Kocok putih telur dalam mangkuk sedang dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi hingga puncak lunak terbentuk (ujung melengkung). Kocok perlahan-lahan dalam 1/4 gelas gula, 1 sendok makan sekaligus, kocok hingga bentuk kaku (ujung berdiri tegak).

• Langkah 3

  Tuang produk telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan campuran tepung dan susu secara bergantian, aduk hingga tercampur setelah setiap penambahan. Aduk apel cincang, keju parut, dan jus lemon. Lipat dengan lembut putih telur kocok, sisakan beberapa kepulan putih telur. Jangan overmix. Tuang adonan ke dalam wajan atau loyang; menyebar ke tepi. Campurkan sisa 4 sendok teh gula dan kayu manis; membidik adonan.

• Langkah 4

  Panggang dalam oven F 400 derajat selama 20 hingga 25 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Untuk melayani, potong wedges atau kotak. Hiasi dengan krim asam dan irisan apel, jika diinginkan. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 155 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 204 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g protein.