Paha ayam berlapis aprikot | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ¼ cangkir buah aprikot yang bisa disebarkan, potongan besar dipotong
• ¼ gelas madu
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan jahe segar cincang
• 6 siung bawang putih, cincang (1 sendok makan)
• ½ sendok teh lada cabai
• ¼ cangkir cuka sari apel
• 8 paha ayam dengan tulang (total 3 1/2 hingga 4 pon)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan rak oven di sepertiga bagian bawah oven. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Untuk glasir, dalam panci kecil, kombinasikan buah yang bisa disebar, madu, kecap, jahe, bawang putih, dan cabai. Panaskan di atas api sedang-rendah sampai buah yang bisa menyebar meleleh. Angkat dan aduk cuka; keren.

• Langkah 2

  Lapisi loyang 13 x 9 inci dengan foil. Atur ayam dalam satu lapisan. Tuang glasir aprikot di atas ayam, potong-potong agar terlapisi. Atur potongan sisi kulit ke atas. Panggang, terbuka, 40 hingga 45 menit atau sampai selesai (175 ° F di bagian paling tebal) dan puncaknya kecoklatan, disikat dengan glasir dua kali selama memanggang. Lemak skim dari jus wajan; sajikan jus di atas ayam.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 483 kalori, (8 g lemak jenuh, 7 g lemak tak jenuh ganda, 13 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 193 mg, 377 mg natrium, 15 g karbohidrat, 0 g serat, 13 g gula, 33 g protein.