Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 425 ° F. Sisihkan paket bumbu mie. Bawa satu panci besar air sampai mendidih. Masak mie dalam air mendidih sekitar 2 menit atau sampai lunak. Sementara itu, dalam mangkuk, kombinasikan telur, santan, paket bumbu, dan setengah dari bawang hijau cincang. Tiriskan mie; aduk ke dalam campuran telur.
-
Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan antilengket yang aman untuk oven. Tambahkan paprika merah; masak dan aduk dengan api sedang sekitar 3 menit atau sampai empuk. Aduk campuran telur.
-
Saat campuran telur mulai terbentuk, jalankan spatula di sekitar tepi wajan, angkat campuran mie sehingga bagian mentah mengalir di bawahnya. Masak 4 hingga 5 menit atau sampai hampir diatur (permukaan akan menjadi lembab). Tempatkan wajan dalam oven. Panggang 5 hingga 6 menit atau sampai diset. Hapus wajan dari oven dan tutup; Sisihkan selama 10 menit. Jalankan spatula di sekitar tepi frittata untuk melonggarkan dan membalikkannya ke loyang; membalikkan lagi ke piring saji.
-
Sementara itu, dalam mangkuk aduk sisa minyak, cuka, jahe, garam, dan lada. Tambahkan kubis, ketumbar, dan bawang hijau yang tersisa. Melemparkan untuk melapisi. Sajikan di frittata. Jika diinginkan, taburi dengan kacang cincang dan / atau sajikan dengan potongan jeruk nipis.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 458 kalori, (11 g lemak jenuh, 6 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 372 mg kolesterol, 1126 mg natrium, 32 g karbohidrat, 2 g serat, 4 g gula, 19 g protein.
