Panggang pot gaya Asia | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 2 pon daging panggang tanpa tulang
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 ½ gelas air panas
• ¼ cangkir saus bawang putih kacang hitam
• 1 sendok teh butiran kaldu daging sapi instan
• 1 sendok makan gula (opsional)
• 1 paprika merah sedang, potong tipis
• ½ bawang putih sedang, potong tipis-tipis
• 8 ons kacang hijau, dipangkas
• 3 sendok makan tepung jagung
• 3 sendok makan air dingin
• Nasi merah panas dimasak (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging panggang agar muat ke dalam slow cooker 4-5-1 / 2-liter. Dalam wajan besar daging cokelat di semua sisi dalam minyak panas. Keringkan lemaknya.

• Langkah 2

  Dalam kompor aduk bersama-sama air 1-1 / 2 gelas, saus bawang putih, butiran kaldu, dan, jika diinginkan, gula. Tambahkan paprika, bawang merah, dan kacang hijau. Tempatkan daging di atas sayuran.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 10 hingga 12 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 5 hingga 6 jam.

• Langkah 4

  Pindahkan daging dan sayuran ke piring saji, pesan jus; tutup daging dengan foil agar tetap hangat.

• Langkah 5

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Untuk saus, dalam mangkuk kecil, kombinasikan tepung maizena dan 3 sendok makan air dingin; Aduk menjadi jus memasak di kompor. Tutup dan masak sekitar 15 menit lagi atau sampai saus sedikit mengental.

• Langkah 6

  Dengan menggunakan dua garpu, pisahkan daging sapi menjadi beberapa porsi. Sajikan daging dengan saus, sayuran, dan, jika diinginkan, nasi panas. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 261 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 89 mg, 470 mg natrium, 10 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g gula, 1 g protein.