Kalkun Asia dan sup nasi | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 14 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium
• 1 pon tenderloin dada kalkun atau tanpa kulit, bagian dada ayam tanpa tulang, potong-potong berukuran 1 inci
• 2 cangkir jamur segar yang diiris (seperti shiitake atau kancing)
• 1 ½ gelas air
• 2 wortel sedang, potong-potong seukuran gigitan (1 gelas)
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 2 sendok makan kecap rendah natrium
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 ½ gelas irisan bok choy
• 1 cangkir nasi merah instan
• Mie Lo-mein (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 3-1 / 2- atau 4 liter aduk kaldu ayam, kalkun, jamur, air, wortel, bawang, kecap, jahe, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 7 hingga 8 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 31/2 hingga 4 jam.

• Langkah 3

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Aduk bok choy dan nasi mentah. Tutup dan masak selama 10 hingga 15 menit lagi atau sampai nasi empuk. Masukkan ke dalam mangkuk. Jika diinginkan, tambahkan mi mi di atasnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 166 kalori, (0 g lemak jenuh, 45 mg kolesterol, 572 mg natrium, 15 g karbohidrat, 2 g serat, 22 g protein.