Potongan daging babi panggang dengan labu | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 6 ons iga daging babi iga, potong setebal 1/2 inci
• 1 sendok teh susu
• Garam sedikit
• Paprika
• 1 sendok makan remah roti kering halus
• 1 sendok makan almond cincang halus
• 2 sendok teh margarin atau mentega, leleh
• Dash paprika
• 1 labu musim panas kuning kecil, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi 1/4-inch (3/4 cangkir)
• 1 sendok teh gula merah
• ¼ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak berlebih dari potongan. Sikat potongan dengan susu. Taburkan sedikit garam dan merica.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan remah roti, almond, 1 sendok teh margarin cair atau mentega, dan paprika. Tempatkan potongan dalam loyang yang dangkal. Taburi dengan campuran almond. Panggang, tertutupi, dalam oven F 375 derajat selama 30 menit. Buka dan panggang selama 10 hingga 15 menit lebih atau sampai termometer instan mencatat 160 °.

• Langkah 3

  Sementara itu, tempatkan labu di dalam loyang 8- atau 10 ons. Taburi gula merah, thyme, dan kulit lemon. Gerimis dengan sisa margarin yang meleleh. Tempatkan dalam oven F 375 derajat dengan memotong. Panggang, tertutup, selama 10 menit. Aduk rata; tutup dan panggang selama 5 hingga 10 menit lebih atau sampai lunak. Menghasilkan 1 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 416 kalori, (5 g lemak jenuh, 93 mg kolesterol, 437 mg natrium, 15 g karbohidrat, 4 g serat, 41 g protein.