Keripik kentang manis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 ubi jalar sedang (total 1 pon)
• 3 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh garam halal
• ¼ sendok teh lada hitam
• Semprotan memasak antilengket

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Gunakan mandolin untuk mengiris kentang manis dengan sangat tipis. Dalam mangkuk besar aduk irisan kentang dengan minyak, garam, dan merica. Lapisi rak kawat dengan semprotan memasak. Tempatkan rak di (atau berbaring) di loyang dangkal; mengatur setengah dari irisan kentang di rak, menempatkan berdekatan.

• Langkah 2

  Panggang sekitar 30 menit hingga kecoklatan, empuk di bagian tengah, dan renyah di bagian tepinya. Hapus rak dari panci; sisihkan untuk mendinginkan. Ulangi dengan potongan kentang yang tersisa. Jika diinginkan, taburi dengan garam dan merica tambahan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 189 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 343 mg natrium, 23 g karbohidrat, 3 g serat, 5 g gula, 2 g protein.