Es krim kemiri pisang-mentega | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ gelas pecan cincang halus
• 2 sendok makan mentega, leleh
• ¼ garam sendok teh
• 1 ½ gelas gula merah dikemas
• 2 cangkir krim kocok
• 6 kuning telur
• ½ cangkir gula pasir
• 1 sendok teh vanila
• 3 pisang matang sedang
• 4 gelas susu murni

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk melemparkan kemiri, mentega, dan garam untuk menggabungkan. Sebarkan dalam loyang 15x10x1 inci. Panggang 8 hingga 10 menit atau sampai terpanggang; aduk sekali.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, campurkan gula merah dan 1-1 / 2 cangkir krim; masak dan aduk dengan api sedang sampai gula larut. Dalam mangkuk kecil kocok kuning telur dan sisa krim; secara bertahap aduk dalam 3/4 cangkir campuran gula panas. Tambahkan campuran ke dalam panci secara bertahap. Masak dan aduk dengan api sedang sampai gelembung mulai terbentuk (190 derajat F). Angkat dari api. Kocok gula pasir dan vanila. Keren 30 menit. Penutup; dinginkan 4 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk besar, tumbuk pisang (1 gelas); secara bertahap aduk dalam campuran dingin. Tambahkan ke freezer es krim 4- liter dengan susu. Bekukan sesuai dengan petunjuk pabrikan. Aduk dalam campuran pecan. Jika diinginkan, masaklah setidaknya 4 jam. Taburi irisan pisang, jika diinginkan. Menghasilkan 3 liter (24 1/2-cangkir porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 245 kalori, (7 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 86 mg, 61 mg natrium, 25 g karbohidrat, 1 g serat, 22 g gula, 3 g protein.