Biskuit mentega dasar | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• 1 ½ sendok teh gula
• ¼ sendok teh krim tartar
• ⅛ garam sendok teh
• ¼ cangkir mentega atau margarin
• ⅓ gelas setengah-setengah, krim ringan, atau susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang aduk tepung, baking powder, gula, krim tartar, dan garam. Menggunakan blender pastry, potong mentega atau margarin hingga campurannya menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah bahan kering, lalu tambahkan setengah-setengah, krim ringan, atau susu sekaligus. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai lembab.

• Langkah 2

  Balikkan adonan menjadi permukaan tepung ringan. Adonan adonan dengan cepat dengan lembut melipat dan menekan adonan selama 10 hingga 12 pukulan atau sampai adonan hampir halus. Tepuk-tepuk atau giling perlahan adonan hingga ketebalan 1/2 inci. Potong adonan dengan pemotong biskuit 2-1 / 2 inci berbentuk tepung, celupkan pemotong ke dalam tepung di antara potongan.

• Langkah 3

  Tempatkan biskuit di atas loyang yang tidak diperkecil. Panggang dalam oven 450 derajat F selama 10 hingga 12 menit atau sampai biskuit berwarna cokelat keemasan. Angkat biskuit dari loyang dan sajikan panas. Menghasilkan 5 hingga 6 biskuit.

Ide Menu:

Sajikan mangkuk sup daging sapi nabati dan segelas susu untuk makanan hangat perut.

Biskuit Penuh Jam:

Persiapkan Biskuit Buttery Dasar seperti yang diarahkan di atas, kecuali buat lekukan di tengah setiap biskuit dengan ibu jari Anda. Sendok 1 sendok teh aprikot, stroberi, atau selai ceri atau awet (total 2 sendok makan) ke dalam setiap lekukan. Panggang sesuai petunjuk. Fakta Gizi per biskuit: Sama seperti Biskuit Buttery Dasar, kecuali: 218 kalori, karbohidrat 26g, dan 63 mg kalium.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 200 kalori, (7 g lemak jenuh, 31 mg kolesterol, 235 mg natrium, 21 g karbohidrat, 3 g protein.