Campuran popcorn karamel-molase | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 10 gelas popcorn muncul
• 2 cangkir bentuk pretzel kecil atau pretzel pecah
• 1 cangkir kacang
• ½ cangkir mentega
• 1 gelas gula merah dikemas
• ¼ cangkir sirup jagung berwarna terang
• 1 sendok makan molase
• ¼ garam sendok teh
• ½ sendok teh soda kue
• 1 sendok teh vanila

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat F. Buang kernel popcorn tidak dipetik. Dalam wajan pemanggang berukuran 17x12x2 inci, kombinasikan jagung, pretzel, dan kacang; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, lelehkan mentega. Angkat panci dari panas. Aduk gula merah, sirup jagung, sirup gula, dan garam. Masak dan aduk dengan api sedang sampai campuran mendidih.

• Langkah 3

  Klip termometer permen ke sisi panci. Masak, aduk sesekali, hingga termometer mencatat 238 derajat F (tahap bola lunak), sekitar 5 menit. Angkat panci dari panas. Segera aduk soda kue dan vanila. Tuang di atas campuran popcorn, aduk hingga rata.

• Langkah 4

  Panggang campuran popcorn dalam oven yang sudah dipanaskan, terbuka, selama 25 menit, aduk dua kali. Angkat panci dari oven. Ubah campuran menjadi sepotong besar foil. Benar-benar keren. Pecah-pecah. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 1 minggu. Membuat 14 cangkir.