Piring Charcuterie | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Portobello Pâté, dingin (lihat pusat resep)
• Daging Babi Pedesaan yang Mudah dengan Apel Kering dan Pistachio, dingin dan diiris tipis (lihat resep makar)
• 6 ons prosciutto, diiris sangat tipis
• 6 ons sopressata, diiris sangat tipis
• 6 ons mortadella, diiris sangat tipis
• 1 3, 25 ons bawang bombai koktail, tiriskan (opsional)
• ¾ cup cornichon atau gherkin asam
• ¾ cangkir zaitun zaitun dicampur bumbu
• ½ cangkir mustard kasar Dijon
• 1 baguette segar, iris tipis
• irisan jeruk nipis

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Transfer Portobello Pâté ke ramekin kecil.

• Langkah 2

  Pada piring penyajian yang sangat besar, atur Portobello Pâté, irisan Pork Negara Pate, prosciutto, sopressataa, mortadella, tumpukan bawang merah (jika diinginkan), cornichon, zaitun campuran, ramekin kecil dengan mustard, irisan baguette, dan irisan lemon.

• Langkah 3

  Tutup dan dinginkan hingga 2 jam. Keluarkan baki dari lemari es dan diamkan selama 30 menit pada suhu kamar sebelum disajikan untuk mengeluarkan rasa sepenuhnya.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 627 kalori, (15 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 98 mg, 2209 mg natrium, 31 g karbohidrat, 2 g serat, 7 g gula, 27 g protein.