Sandwich keju dan sayuran | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ cangkir keju cottage, tiriskan
• ¼ cangkir wortel parut
• ½ sendok teh daun bawang yang dipotong halus
• ¼ cangkir paprika hijau atau seledri
• ¼ cangkir yogurt rendah lemak biasa
• 8 iris kecil roti gandum
• 2 sendok makan mustard lobak
• Bayam atau daun selada
• 4 irisan tomat

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang gabungkan keju cottage, wortel, daun bawang, dan paprika hijau atau seledri. Aduk yogurt.

• Langkah 2

  Oleskan irisan roti dengan mustar lobak; beri bayam atau daun selada. Sendokkan campuran keju ke dalam setengah irisan roti. Taburi dengan irisan tomat dan irisan roti yang tersisa. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 232 kalori, (3 g lemak jenuh, 13 mg kolesterol, 722 mg natrium, 29 g karbohidrat, 16 g protein.