Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam wajan besi cor 8 inci atau wajan oven lainnya panaskan 2 sendok teh minyak dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang dihancurkan; masak selama 3 hingga 4 menit atau sampai bawang lunak, aduk sesekali. Aduk krim kocok; didihkan. Angkat dari api.
-
Dalam oven Belanda 4 sampai 5 liter panaskan lagi 2 sendok teh minyak dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bayam; masak dan aduk sekitar 3 menit atau sampai layu. Kuras bayam dalam saringan, tekan perlahan untuk menghilangkan cairan berlebih. Kembalikan bayam ke oven Belanda. Aduk ayam, keju, peterseli, dan 1 sendok makan dill weed. Tambahkan campuran bayam ke dalam campuran bawang merah di wajan; aduk untuk menggabungkan.
-
Buka adonan filil; hapus satu lembar. (Saat Anda bekerja, jaga agar sisa filum tertutup dengan bungkus plastik untuk mencegahnya mengering.) Olesi lembaran filum dengan beberapa mentega cair. Lipat dua untuk membuat persegi panjang 9x7 inci. Tempatkan di atas campuran bayam dalam wajan. Ulangi dengan phyllo yang tersisa, gosok setiap lembar dengan mentega dan putar sedikit ketika menempatkan pada campuran bayam ke sudut-sudut yang terhuyung-huyung. (Jangan khawatir jika lembaran filum sedikit sobek.) Sikat dengan sisa mentega. Dengan menggunakan pisau tajam, potong beberapa lubang di filum.
-
Panggang sekitar 15 menit atau sampai atasnya berwarna keemasan. Jika diinginkan, hiasi dengan gulma dill tambahan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 282 kalori, (8 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 96 mg kolesterol, 491 mg natrium, 12 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g gula, 20 g protein.
