Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan sisakan 1/4 gelas air rebusan; kesampingkan air rebusan. Kembalikan pasta ke dalam panci; tetap hangat.
-
Sementara itu, tempatkan labu yang dipotong miring ke bawah dalam loyang yang aman untuk microwave dengan 2 sendok makan air. Microwave, tertutup, dengan daya 100% (tinggi) selama 7 hingga 10 menit; menata ulang sekali setengah jalan melalui memasak. Diamkan, tertutupi, selama 5 menit.
-
Taburi ayam dengan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada. Dalam wajan panas minyak besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam; masak selama 6 hingga 8 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya. Hapus ayam dari wajan; tetap hangat.
-
Dalam mangkuk kecil kocok susu dan tepung. Kocok dalam kaldu ayam dan air rebusan yang sudah dipesan; menyisihkan. Mengikis daging dari labu menjadi mangkuk sedang; tumbuk kasar. Pindahkan 1 1/4 cangkir labu dan sisa garam ke wajan panas. Aduk campuran kaldu, 2 sendok makan keju Parmesan, dan 1 sendok makan bijak. Didihkan; masak dan aduk selama 1 menit lagi. Tuang campuran saus di atas pasta dalam wajan. Tambahkan ayam; aduk untuk menggabungkan.
-
Untuk menyajikan, bagi campuran di antara 5 piring saji. Taburi secara merata dengan 1/3 cangkir keju Parmesan, 2 sendok makan bijak segar, dan sisa 1/4 sendok teh lada.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 359 kalori, (2 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 58 mg, 554 mg natrium, 45 g karbohidrat, 8 g serat, 4 g gula, 27 g protein.
