Macaroni cabai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 12 ons daging sapi tanpa lemak atau kalkun mentah
• ½ cangkir bawang cincang (1 sedang)
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat dan cabai hijau
• 1 ¼ gelas jus tomat
• 2 sendok teh bubuk cabai
• ½ sendok teh garam bawang putih
• 1 gelas makaroni gerobak roda kering atau makaroni siku
• 1 cangkir kacang hijau potong beku
• 1 cangkir keju cheddar parut (4 ons) (opsional)
• Keripik tortilla (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan yang sangat besar, masak daging sapi dan bawang di atas media sampai daging berwarna coklat. Keringkan lemaknya. Aduk tomat yang tidak kering, jus tomat, bubuk cabai, dan garam bawang putih ke dalam campuran daging. Didihkan. Aduk pasta dan kacang hijau. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Tutup dan didihkan sekitar 15 menit atau sampai pasta dan kacang lunak.

• Langkah 2

  Taburi keju cheddar parut dan sajikan dengan keripik tortilla, jika diinginkan. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 443 kalori, (9 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 83 mg, 881 mg sodium, 37 g karbohidrat, 5 g serat, 10 g gula, 29 g protein.