Kue pecan apel Chipotle | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1 ½ sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh lada bubuk
• ¾ sendok teh jahe bubuk
• ½ sendok teh lada putih
• ¼ garam sendok teh
• ⅛ sendok teh bubuk cengkeh
• 1 ½ gelas minyak goreng
• 1 ¾ gelas gula
• 3 telur
• 1 sendok makan vanilla
• 3 apel tart besar (1-1 / 4 pon) dikupas, dikupas, dan dipotong dadu (3 gelas)
• 1 cangkir pecan cincang, dipanggang
• Glaze Karamel Pedas (lihat di bawah)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Lumuri wajan tabung bergalur 10-inci ringan dengan semprotan memasak; taburi dengan tepung. Menyisihkan. Dalam mangkuk, kombinasikan 3 cangkir tepung, kayu manis, pala, soda kue, chipotle, jahe, lada putih, garam, dan cengkeh; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk, kocok minyak dan gula dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tercampur. Tambahkan telur satu per satu; kalahkan setelah setiap penambahan. Kocok vanilla dan campuran tepung sebanyak yang Anda bisa. Aduk sisa campuran tepung, apel, dan kemiri. Sendok adonan ke dalam wajan.

• Langkah 3

  Panggang 1-1 / 4 jam, sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di dekat tengah keluar bersih. Sementara itu, siapkan Spicy Caramel Glaze. Kue dingin dalam wajan 10 menit; terbalik di rak. Tempatkan rak di atas loyang. Gerimis kue hangat dengan Glaze Karamel Pedas, meresapi glasir yang menetes di atas loyang di atas kue. Dinginkan sepenuhnya sebelum disajikan. Untuk 16 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 490 kalori, (7 g lemak jenuh, 10 g lemak tak jenuh ganda, 13 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 53 mg, 165 mg natrium, 50 g karbohidrat, 2 g serat, 32 g gula, 4 g protein.

---

Glaze Karamel Pedas

Bahan

• ½ gelas gula merah dikemas
• ¼ cangkir mentega
• ¼ cangkir krim kocok
• ½ sendok teh lada bubuk chipotle
• 1 sendok teh vanila

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci, campurkan gula merah, mentega, krim, dan lada bubuk. Didihkan, aduk sesekali. Rebus dengan lembut 2 menit. Angkat dari api. Aduk vanilla. Diamkan 1-1 / 4 jam sampai agak menebal. Gerimis di atas kue hangat.