Ham berlapis chutney | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 8 pon ham dimasak (bagian betis)
• Cengkeh utuh
• ½ gelas gula merah dikemas
• ¼ cangkir chutney
• ¼ cangkir selai prem
• 1 sendok makan mustard gaya Dijon
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh cuka beras
• ⅛ sendok teh saus lada botolan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Skor ham dengan membuat potongan diagonal dangkal dalam pola berlian. Belajar dengan cengkeh. Tempatkan di atas rak di wajan panggang yang dangkal. Masukkan termometer daging oven-ke dalam daging, pastikan itu tidak menyentuh tulang. Panggang dalam oven 325 derajat F sekitar 1-3 / 4 jam.

• Langkah 2

  Untuk glasir, dalam panci sedang, kombinasikan gula merah, chutney, selai, mustard, bawang putih, cuka, dan saus cabai. Masak dan aduk dengan api sedang sampai aduk.

• Langkah 3

  Olesi ham dengan sedikit glasir. Panggang sekitar 30 menit lebih banyak atau sampai termometer mencapai 140 derajat F. Panaskan kembali glasir yang tersisa, jika perlu. Lulus dengan ham. Menghasilkan 20 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 211 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 59 mg, 1410 mg natrium, 11 g karbohidrat, 0 g serat, 10 g gula, 26 g protein.