Copycat menghancurkan burger | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ sendok teh minyak sayur
• 1 pon daging sapi tanpa lemak 85%
• Garam halal dan lada hitam yang baru ditumbuk
• 4 iris keju Amerika
• 4 roti hamburger, dipanggang
• Topping berbagai macam (selada, tomat, acar, bawang, saus tomat dan / atau mustard)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Menggunakan handuk kertas, olesi sedikit wajan stainless steel besar atau besi tuang dengan 1/2 sendok teh minyak sayur. Panaskan wajan di atas api sedang.

• Langkah 2

  Sementara itu, dengan lembut bentuk daging giling menjadi 4 bagian berbentuk keping, sekitar 2 inci. Bumbui dengan garam dan merica.

• Langkah 3

  Tingkatkan panas ke tinggi sampai wajan mulai merokok. Tempatkan pucks dalam wajan dan tekan dengan kuat dengan spatula logam yang kaku sampai roti memiliki ketebalan sekitar 1/2 inci dan diameter 4 1/2-inci.

• Langkah 4

  Masak sekitar 2 menit atau sampai terbentuk kerak berwarna cokelat tua. Menggunakan spatula, dengan hati-hati tapi dengan kuat gesek burger dari wajan dan balik. Lanjutkan memasak sekitar 1 menit lagi atau sampai kematangan yang diinginkan tercapai. Tambahkan keju. Transfer burger ke roti dan topping dengan topping yang diinginkan.