Kue kepiting | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur kocok
• 1 cangkir remah roti lunak
• 3 sendok makan mayones atau saus salad
• 2 sendok makan bawang hijau iris tipis (1)
• 1 sendok makan adas segar segar atau 1 sendok teh adas kering
• 1 sendok teh bumbu seafood
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 16 ons dapat dipasteurisasi daging kepiting atau dua kaleng kepiting 6-1 / 2-ons, tiriskan, terkelupas, dan tulang rawan dihapus
• 3 sendok makan remah roti kering halus
• 2 sendok teh minyak goreng
• 1 resep Red Pepper Relish (lihat resep di bawah) (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan telur, remah roti lunak, mayones, bawang merah, adas, bumbu makanan laut, dan lada. Aduk daging kepiting yang terkelupas. Bagilah campuran menjadi 8 bagian. Basahi tangan dan bentuk setiap bagian menjadi patty 2-1 / 2 inci.

• Langkah 2

  Tempatkan kue kepiting di loyang dangkal yang dilumuri minyak. Campurkan remah roti kering dan minyak goreng. Taburkan di atas crabcakes yang menekan untuk melekat. Panggang, terbuka, dalam oven F 450 derajat selama 12 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat muda. (Atau, jangan letakkan di loyang; lapisi dengan remah-remah seperti di atas. Dalam wajan, masak roti dengan 2 sendok makan minyak panas di atas api sedang-tinggi selama 5 hingga 6 menit atau sampai kecokelatan, putar setengah jalan saat memasak. Tambahkan minyak tambahan, jika perlu. Tiriskan di atas tisu.) Sajikan kue kepiting dengan Red Pepper Relish (lihat resep di bawah), jika diinginkan. Untuk 4 porsi (2 kepiting per porsi).

Kiat

Persiapkan seperti di atas hingga langkah 1. Tutup dan dinginkan hingga 24 jam. Panggang atau goreng sesuai petunjuk.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 219 kalori, (2 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 149 mg, 690 mg natrium, 9 g karbohidrat, 1 g serat, 1 g gula, 16 g protein.

---

Red Pepper Relish

Bahan

• ½ jar 7 ons paprika merah panggang, tiriskan dan cincang
• 1 sendok makan tomat kering yang dikemas dengan minyak, dikeringkan dan dicincang
• ¼ sendok teh bumbu seafood

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, campur setengah dari toples 7 ons paprika merah panggang, tiriskan dan cincang (1/2 gelas); tomat kering yang dikeringkan dan dicincang minyak; dan bumbu makanan laut. Menghasilkan sekitar 1/2 gelas.